絵本「ぐりとぐら」に出てくるカステラの作り方が載っている。
http://www.fukuinkan.co.jp/ninkimono/gurigura/
http://www.fukuinkan.co.jp/ninkimono/gurigura/cake.html
ここに載っている分量でカステラを作ってみた。
ネットで調べると、このレシピではうまく出来ないということで
メレンゲなどを追加したりしている人もいる。
まあオレとしては福音館を信じて
同じ分量で試してみよう。
ただし、絵本のようにフライパンで焼くと
ちょっと心配（上の方がぐずぐずになるかも、、、）なので
素直にレシピ通りオーブンで焼いてみた。
卵、砂糖をまぜるときからすでに湯煎する。（温度は控えめ）
ブラウン マルチクイックのモード１０で１０分ほどかき混ぜた。
湯煎したままあたためたバターと牛乳を混ぜる。
その結果、このようなものが出来た。
ウマい。素朴な味だ。
さっそく子に与えたところ
わりと満足したようだった。
