2011/07/03

へびいちごのお酒(1)


かつてトレイルから移植してきた
へびいちごが繁茂している。

これは活用しなければならないのではないか。
ネットで調べると、へびいちごの実のアルコール漬けは
虫さされの薬になる、という民間伝承があるようだ。

本当なのかどうか、確かめるために
自分でも作ってみよう。

35度のホワイトリカーに漬け込んだ。
果たしてどうなるだろうか?

さて、10日前につけ込んだものはどうなっているかは次回。