コーヒー豆を焙煎してみる（３）

ヒートガンのゲージを３に上げ、
いらなくなった割箸でかき混ぜていく。
投入から５分ほどで焦げ茶色に。
この状態はいわゆる浅煎りなのだろうか。



やがてハゼ始める。
投入から１０分ほどで深煎りの色に変化していく。
あとは冷まして終了。



これでできた、、、


といえるだろうか？
その答えは飲んでみなければ分からない。

冷めたらコーヒーミルで挽いてみる。ミルだけになっ。
（余計でした）