近所のスーパーでスペアリブ1kgが1000円くらいで売っていた。
これは焼くしかあるまい。
何を用いて焼くかだが、
熱を通すためにこれを使おうと思う。
ミニミニなダッチオーブンだ。
味付けはバーベキューソース。
手持ちがないので自分で作ってみた。
分量は適当だが、以下のとおり。
・酒
・ナンプラー
・砂糖
・醤油（という名の「味どうらくの里」）
・ケチャップ
・野菜ジュース
・赤ワイン
これに肉を１時間以上漬け込んでおく。