あまりの匂いに耐えかねて
網に入れて庭の土に埋めておいた。
(網に入れるのはなくならないようにするためだ)
あれから35日。正直半分忘れていた。
再び掘り出してみたところ、、、、
果実部分はそれほど腐っていなかった。
だが、、、
不思議なことに、匂いがなくなってる!
土中の微生物によって匂い成分がなくなったのだろうか。
このようなものを醸す菌がいるということは
すごいことだ。
まさに大自然の驚異。
ゴム手袋で果実を取り去り、
水で軽く洗うだけで
このようにきれいな種部分が出来上がった。
取り去った果実はふたたび土に埋めておいた。
どうやって調理するかはまた別の機会に。