室内干しで約１０日たったが、、、
その間、かびないように扇風機を当てたり換気扇を回したりしていた。
ご覧の通り、干し柿はすっかりできあがった。
果たして味はどうか。
皮の内側はねっとりとしており、とても甘い。これはウマい。
まあ良くできたと言えるだろう。
少なくとも雨に当たるよりはよかったのではないか。
雨に当たると黒カビが生えるそうである。
５６個あるので、１日１個づつ食べると今年の暮れになる計算になるね。
子どもたちに分け与えたが、いらない、との事だった。ガーン！
こんなにウマいのに、、、まあ、大人の味だね。