ワカモレ的なもの

箸休め的なものとして
ワカモレ的なものを作ってみた。

タコチップにつけて食うと、、、ウマい。

材料は次の通り。

たまねぎ　四分の一
アボカド　１個
にんにく　半分
モルトビネガー
塩
胡椒

タマネギはみじん切りにして
皮から外したアボカド果実と混ぜる。

アボカドは室温で十分に熟させたものを使用。

本当はモルトビネガーではなくレモンを使用するようだ。
あと、トマトを入れるのが本当のようだが、冷蔵庫になかったのだ。