焼き肉たるジンギスカンに対抗して
味付け羊肉ぶっかけご飯
「フビライ飯」というのを考えたが、いかがか。
オゴダイ飯 グユク飯なども案としては一応考えた。
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鶏、豚、牛、羊、どんな肉でもおいしく食べることのできる
焼き肉のたれを開発したので、読者諸君も試されたい。
筆者の覚えとしても記載しておこう。
すりおろし林檎（１／４片）
すりおろしニンニク（１個）
ナンプラー 3ml
醤油 20ml
日本酒 20ml
レモン汁 10ml
これを肉にしみこませて焼く。
肉にしみこまないたれはフライパンには投入せず残しておき、
野菜を漬ける。
肉が焼けたら、たれと野菜をフライパンに投入。
野菜が焼けて、たれが蒸発しかけたらできあがり。
再度肉を投入して野菜と混ぜてもいい。
これなら子も食べた。
鶏のクローブ煮と並んで好評だ。
付けだれは上のレシピからニンニクを除いたものでよい。
たれには唐辛子粉などを足してもOKだろう。
2013/04/30
体重非常事態宣言
体重が６２．０ｋｇから下がらない。
オレにとってバイク（自転車）レースを行うためのベストは
５８．５ｋｇなので３．５ｋｇも多いことになる。
パーセンテージにして６％くらい多い。
これではバイクレースなど走れるわけないだろう＞自分
３．５ｋｇは脂肪換算で２４５００kcal。
２４５００kcal多いってことだよブラザー！
体重非常事態宣言ということで、
すべての食べ物の１割カットを行うことにした。
２０００kcalのうち、１割カットで１日２００kcal。
２４５００kcalを費消するには１２２日必要だ。ほぼ４ヶ月。
冬の間ためこんだ脂肪を費消するのだが、
たしかに４ヶ月ためこんだやつは４ヶ月かかるということか。
まあ地道に続けるしかないな、、、
オレにとってバイク（自転車）レースを行うためのベストは
５８．５ｋｇなので３．５ｋｇも多いことになる。
パーセンテージにして６％くらい多い。
これではバイクレースなど走れるわけないだろう＞自分
３．５ｋｇは脂肪換算で２４５００kcal。
２４５００kcal多いってことだよブラザー！
体重非常事態宣言ということで、
すべての食べ物の１割カットを行うことにした。
２０００kcalのうち、１割カットで１日２００kcal。
２４５００kcalを費消するには１２２日必要だ。ほぼ４ヶ月。
冬の間ためこんだ脂肪を費消するのだが、
たしかに４ヶ月ためこんだやつは４ヶ月かかるということか。
まあ地道に続けるしかないな、、、
2013/04/28
崩壊神話
○○神話崩壊、とはよく聞くが、
概念としての神話で、崩壊したものはないと思う。
書物に書かれた神話とかが
紙魚が食ったんで製本がほつれた、ということだろうか。
粘土板は崩壊すんのか。
「まいったよー、オレのギルガメシュ叙事詩、
夕べ崩壊してさー」（メソポタミア神官）とかか。
概念としての神話で、崩壊したものはないと思う。
書物に書かれた神話とかが
紙魚が食ったんで製本がほつれた、ということだろうか。
粘土板は崩壊すんのか。
「まいったよー、オレのギルガメシュ叙事詩、
夕べ崩壊してさー」（メソポタミア神官）とかか。
2013/04/24
2013/04/20
機上作業練習機
子がレゴに熱中しているので、
たまには親の実力を見せようと
単発機を作ってみた。
中翼単葉ということで図らずも
機上作業練習機 白菊のような
機体になった。
これはいちおう脚も引っ込むようになっている。
ドロップタンクもつけちまった。
あるいはダグラス スカイレイダーに似ていなくもないな。
だが、あっちは低翼単葉である。
2013/04/19
架空絵本
「ジャガイモやせいもウイロイド」という植物の
病気があるそうだが、
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%82%AC%E3%82%A4%E3%83%A2%E3%82%84%E3%81%9B%E3%81%84%E3%82%82%E3%82%A6%E3%82%A4%E3%83%AD%E3%82%A4%E3%83%89
まるで絵本のタイトルだ。
深刻な植物の病気なんで本来は恐縮なんだろうが、
なんとなく楽しげな名称である。
ホントごめんなさい。
内容は、
じゃがいもくんと
やせいもくん、そして
異星人ウイロイドのおりなす非日常というのはどうだろうか。
病気で学校を休みがちのがちのやせいもくんが、
偶然出会った異星人ウイロイド（芋状形態）の
超科学の力で太って元気になり、
親友じゃがいもくんと仲良く遊べるようになる、
というのはどうだろうか。
病気があるそうだが、
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%82%AC%E3%82%A4%E3%83%A2%E3%82%84%E3%81%9B%E3%81%84%E3%82%82%E3%82%A6%E3%82%A4%E3%83%AD%E3%82%A4%E3%83%89
まるで絵本のタイトルだ。
深刻な植物の病気なんで本来は恐縮なんだろうが、
なんとなく楽しげな名称である。
ホントごめんなさい。
内容は、
じゃがいもくんと
やせいもくん、そして
異星人ウイロイドのおりなす非日常というのはどうだろうか。
病気で学校を休みがちのがちのやせいもくんが、
偶然出会った異星人ウイロイド（芋状形態）の
超科学の力で太って元気になり、
親友じゃがいもくんと仲良く遊べるようになる、
というのはどうだろうか。
2013/04/12
Westerner
先日、某巨大オークションで
LEEのウエスターナージャケットを購入した。
ビンテージではなく、最近の復刻品のようだ。
これはデニムではなく、
白地のGジャンという風情のもの。
これからの季節いいだろうと思って買ってみた。
ちょっとかび臭かったが、洗ったらにおいはとれたね。
ほぼ新品を送料込みで２４００円で買うことができたので満足だ。
たとえばヒッコリー柄のシャツなどと合わせると
いいであろう。
今風に着るならばタイトに着るべきかと思い、
肩幅４４というジャストサイズを購入したのだが、
妻からは「小さめの作業服に見える」とこのとだった。
しかし、もともとこれは作業服が転じたものなので、
作業服に見えるというのは道理かもしらん。
一種の褒め言葉と受けとっておこう。
2013/04/11
スガルの子ら
最近、子に「ちいさこべのすがる」の話をする機会があったのだが、
（望月ミネタロウの「ちいさこべえ」を読んだ後、調べたのだ）
朝廷の臣であったスガルは、雄略天皇に命ぜられ、
蚕（こ）を集めるはずが、間違って子（こ）をたくさん集めてしまった。
そのため、その子たちの養育を任され、
小子部連（ちいさこべのむらじ）を賜る、というおもしろ話。
興味深い記述をウェブなどで見つけたので
覚えのために書いておこう。
-----------
そもそもスガル＝蜾蠃とはジガバチの意味であり、
ジガバチはその習性上、イモムシを狩って麻酔をして
巣に入れて自らの卵の餌とする。
このため、ジガバチはイモムシを育てているように見える。
これは、実は蚕を育てることと同じ意味ではないか。
-----------
などというようなことが書かれていた（ような気がする）
スガルという名前はそもそも蚕を育てる役割があったことを
示すものではなかったか。
間違って子を集めてしまった、というのは単におもしろ話に
したかったのか。
逆に、スガルという名前は後からつけられたものかもしれぬ。
神話的な構造が、物語などをインクルージョンする瞬間、、、
とは言い過ぎかな。
（望月ミネタロウの「ちいさこべえ」を読んだ後、調べたのだ）
朝廷の臣であったスガルは、雄略天皇に命ぜられ、
蚕（こ）を集めるはずが、間違って子（こ）をたくさん集めてしまった。
そのため、その子たちの養育を任され、
小子部連（ちいさこべのむらじ）を賜る、というおもしろ話。
興味深い記述をウェブなどで見つけたので
覚えのために書いておこう。
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そもそもスガル＝蜾蠃とはジガバチの意味であり、
ジガバチはその習性上、イモムシを狩って麻酔をして
巣に入れて自らの卵の餌とする。
このため、ジガバチはイモムシを育てているように見える。
これは、実は蚕を育てることと同じ意味ではないか。
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などというようなことが書かれていた（ような気がする）
スガルという名前はそもそも蚕を育てる役割があったことを
示すものではなかったか。
間違って子を集めてしまった、というのは単におもしろ話に
したかったのか。
逆に、スガルという名前は後からつけられたものかもしれぬ。
神話的な構造が、物語などをインクルージョンする瞬間、、、
とは言い過ぎかな。
2013/04/07
購入記念工作
妻がクルマを買ったので、記念に
キーフォブを作った。
タンニン鞣しのいい革があったので、
以前ネームホルダーを作ったときに
余った金具と組み合わせてみた。
数カ月も使うといい色になってくるだろう。
工作時間は三十分くらい。
ステッチ入れてないので超かんたんだ。